綱 腹足綱
亞綱 前鰓亞綱
科 鮑科
形態(tài)特征:
皺紋盤(pán)鮑具殼很低,螺旋部退化,螺層少。體螺層及殼口極大,其末端邊緣具一列小孔。鰓1對(duì),左側(cè)鰓較小。無(wú)厴。皺紋盤(pán)鮑在分類(lèi)學(xué)上屬軟體動(dòng)物門(mén)腹足綱鮑科,只有一片貝殼,吸附在巖礁上生活。其貝殼大,橢圓形,較堅(jiān)厚。通常成鮑殼長(zhǎng)約12.5厘米,高3厘米,寬8厘米。向右旋。螺層3層,縫合不深,螺旋部極小。
殼頂鈍,微突出于貝殼表面,但低于貝殼的最高部分。從第二螺層的中部開(kāi)始至體螺層的邊緣,有一排以20個(gè)左右凸起和小孔組成的旋轉(zhuǎn)螺肋,其末端的4~5個(gè)特別大,有開(kāi)口,呈管狀。殼面被這排突起和小孔分為右部寬大、左部狹長(zhǎng)的兩部分。殼口卵圓形,與體螺層大小相等。外唇薄,內(nèi)唇厚.邊緣呈刃狀。足部特別發(fā)達(dá)肥厚,分為上、下足。腹面大而平,適宜附著和爬行。殼表面深綠色,生長(zhǎng)紋明顯。殼內(nèi)面銀白色,有綠、紫、珍珠等彩色光澤。
生活習(xí)性:
皺紋盤(pán)鮑為狹溫狹鹽性貝類(lèi),最適生長(zhǎng)水溫范圍在15℃~24℃之間,水體鹽度在30‰以上。其生活在水質(zhì)清澈、潮流通暢、海藻繁茂的巖礁地帶,在沿海島嶼或海岸線向外突出的巖角都是它們喜歡棲息的地方。
喜歡晝伏夜出,養(yǎng)在水池中的鮑一般在白天蟄伏不動(dòng),只要天一黑就慢慢活動(dòng)起來(lái),在22點(diǎn)以后至凌晨3點(diǎn)以前最為活躍,這時(shí)它們的頭部、足部全部伸展,外套膜裂縫上的觸手自殼孔伸出,在池底或池壁爬行,它們的爬行速度每分鐘可達(dá)50cm。
有定居和歸巢的習(xí)性,在餌料豐富的巖礁帶,一般不會(huì)出現(xiàn)大的移動(dòng),夜間外出覓食,到快天明時(shí)又返回洞穴中居住。
分布狀況:
分布于我國(guó)北部沿海,山東、遼寧產(chǎn)量較多,其中山東的長(zhǎng)島、威海,遼寧的金縣、長(zhǎng)山島產(chǎn)量最多,尤以渤海中部的長(zhǎng)島所產(chǎn)為貴。產(chǎn)季多在夏秋季節(jié)。人工養(yǎng)殖發(fā)展,威海、長(zhǎng)島及長(zhǎng)山島等地已成為鮑魚(yú)養(yǎng)殖基地,一年四季出產(chǎn)。
國(guó)外:朝鮮沿岸,日本東北沿岸。
營(yíng)養(yǎng)功效:
皺紋盤(pán)鮑含有豐富的蛋白質(zhì),還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素。鮑的肉中還含有一種被稱(chēng)為“鮑素”的成分,能夠破壞癌細(xì)胞必需的代謝產(chǎn)物。鮑能養(yǎng)陰、平肝、固腎,可調(diào)整腎上腺分泌,具有雙向性調(diào)節(jié)血壓的作用;有調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥利腸之效,可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患;有滋陰補(bǔ)養(yǎng)功效,是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn),吃后沒(méi)有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也無(wú)妨。
鮑殼是著名的中藥材—石決明,古書(shū)上又叫它千里光,有明目的功效,其還有清熱平肝、滋陰潛陽(yáng)的作用,可用于醫(yī)治頭暈眼花、高血壓及發(fā)燒引起的手足痙攣、抽搐及其他炎癥等。
公司養(yǎng)殖情況:
公司已形成育苗、養(yǎng)殖、加工海陸并舉的養(yǎng)殖格局,建立了國(guó)內(nèi)規(guī)模大、技術(shù)含量高的良種繁育和生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化基地。工廠化育苗總水體達(dá)5萬(wàn)m3,建有皺紋盤(pán)鮑育種車(chē)間100 m2和苗種擴(kuò)繁車(chē)間18000 m2。年產(chǎn)皺紋盤(pán)鮑鮑苗4000W粒以上,中心具有中國(guó)唯一的皺紋盤(pán)鮑野生純繁品系,還有其他優(yōu)良品系20余種,與海洋所、黃海所、省資環(huán)院合作培育的優(yōu)良品系20余種,鮑苗遠(yuǎn)銷(xiāo)遼寧、山東、福建等地。經(jīng)過(guò)連續(xù)20多年的不斷努力,培育出一大批生長(zhǎng)速度快、存活率高的優(yōu)良鮑苗品系,經(jīng)過(guò)中國(guó)特色的南北借力養(yǎng)殖,成功將鮑的出售年限由三年縮短為兩年。