產(chǎn)品特點(diǎn)
以海帶為原料,利用現(xiàn)代生物發(fā)酵及酶解技術(shù)精制而成的一種具有特殊鮮味的營(yíng)養(yǎng)型天然調(diào)味配料。本品富含易于人體吸收的小分子多肽、寡糖、低聚糖、單糖、碘、甘露醇、多種維生素和微量元素等,保留了海帶獨(dú)特的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng),還掩蓋了海帶濃烈的腥味,使產(chǎn)品更加鮮美、風(fēng)味濃郁、口感醇厚,是自然鮮的好味道,您的最佳選擇。
產(chǎn)品性狀
海藻調(diào)味液:呈黃綠色透明液體,可溶性固形物≥2%
海藻調(diào)味粉:呈黃色或黃綠色粉末狀,水分≤8%
用途
主要用于醬油、醋、醬料、海鮮調(diào)味料、面食等,起到調(diào)味、提鮮、增加營(yíng)養(yǎng)的作用;也可直接用于烹飪調(diào)味,起到調(diào)味、提鮮的作用;添加于茶飲、休閑食品、糕點(diǎn)中,具有提高免疫力、增強(qiáng)體質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化等功能。
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